Milyen kávéfőzőt vegyek a konyhába?

A minőségi kávét kedvelők és csak a hobbi kávéfogyasztók  számára is fontos kérdés, hogy milyet kávéfőzőt vegyenek otthonra. Ma már megoldható, hogy  profi, minden igényt kielégítő gépet válasszunk, ami be is építhető, de lehetőség van olcsóbb, kisebb teljesítményű kotyogós vásárlására is.

Alternatívák

Mielőtt elkezdjük feltárni a lehetőségeket, azt tisztáznunk kell, hogy a minőségi kávéfőzés a frissen őrölt kávéval kezdődik.

Kotyogós kávé

• a legolcsóbb választás és sokáig egyeduralkodó volt a konyhában a kávéfőzés terén. Ez egy szerethető megoldás kompromisszumokkal. Mindig nagyon sötét színű, kicsit keserű és enyhén zaccos. A kotyogóssal nem lehet presszókávét főzni, de egy reggeli, erős, napindító fekete bármikor készíthető vele.

Gyakorlatilag nem tud elromlani és nem bonyolult a használata.

Átfolyós kávéfőzők

• ez már egy következő szint a kávéfőzők területén
• komoly választékkal találkozhatunk a piacon – színben, formában, méretben
• masszív, tartós a kialakítása
• kezdetben csak  szögletes formákkal  jelent meg, de manapság kedveltek a legömbölyített változatok is
• megjelenésében hasonlít a presszógépekhez, de még ezzel sem lehet presszókávét készíteni
• a presszógépek egy adag kávét főznek alkalmanként, ezzel szemben az átfolyós kávéfőzőknek van kiöntőjük, amiben 4-6 adag is lejön egyszerre
• áruk kedvező, hosszú élettartamú, otthoni kávéfőzők

Alap szivattyús kávégépek, presszógépek

• nagyjából ezen a szinten jelennek meg a kedvezőbb árú presszógépek
• itt a 4 bar nyomás helyett 8-9 bar már minőségi ugrás és a végeredmény eléri a presszókávé hatást
• még nem egy vendéglátós profi gép, de a kávénak már van igazi aromája és igazi telt illata.

A nagy kérdés a kapszulás

• sokan azt mondják, hogy a kapszulás kávéfőzővel nem lehet jó kávét főzni, de egy teszt meglepő eredménnyel zárult
• 92 termékkel eszpresszó kávét főztek, pedig az értékelésnél figyeltek a színre, a megjelenésre, az aromára, a pörkölésre, az intenzitásra, az ízegyensúlyra és az állagukra. Szigorú feltételeknek kellett megfelelni és ennek ellenére is a kapszulás gépek fele jól szerepelt.
• ugyanakkor hamar elkészíthető a kávé velük, vannak extra funkcióik, felhasználóbarát gépek, könnyű feltölteni őket és egyszerű a tisztán tartásuk

Fontos kérdés viszont a kapszulák ára. Ebből a szempontból nem költséghatékony kávéfőző egy kapszulás masina az éves felhasználást tekintve, összehasonlítva egy manuális vagy automata géppel.

De a kapszulák a legjobb minőségű és márkájú kávékat rejtik.

Profi gépek otthonra

• ebben a kategóriában már többnyire vendéglátós szabványú vagy hasonlóan felszerelt gépek találhatók
• a vízmelegítés módjában vannak különbségek, mert lehet bojleres, thermoblokkos vagy bojleres hőcserés
• az ára ezeknek a gépeknek már az alap kategóriáknál nagyon magas és határ a csillagos ég

És a beépíthető

Amiről még nem esett szó, de a luxuskonyhák tartozéka, az a beépíthető kávéfőző. Mérete megegyezik egy mikrohullámú sütőével, de teljesen belesimul a konyhabútor felületébe és idomul a többi gép megjelenéséhez. Ez a kategória valóban az elegáns és esztétikus megjelenés magasfokát képviseli.

A beépíthető kávéfőzőt leggyakrabban a sütővel kombinálva helyezik el, ebben az esetben melegítő fiókot tervezhetünk a kávéfőző alá, így a csészéink is előmelegíthetőek.

Tehát, akkor milyen kávéfőzőt vegyek?

A kávéfőző is alapdarab a konyhánkban és a mindennapi életünk része egy jó fekete vagy egy tejeskávé. Így tisztázzuk magunkba, hogy milyen kávéfőzőt is vegyünk otthonra. Fontosak az alapinfók, mint szín, méret, design, ár, használati gyakoriság, típus.

Általában két dolgon múlik a kávéfőző választása: milyen minőségi kávéfogyasztási igényeink vannak, és mekkora összeget szánunk rá.

A kávé annyira népszerű, hogy mindenkinek kötődik hozzá valami emléke. Pihenés, kellemes beszélgetés vagy a reggeli rohanás, így csak rajtunk múlik, hogy milyen elkészítési módot választunk a saját kávénk elkészítéséhez és további élmények gyűjtéséhez.